砂仁粥
材料：
砂仁（炒，研末）2~3克，粳米50克，青菜50克，香菇（干）10克，食盐适量。（2人份）
做法：
（1）材料洗净，青菜切丝，香菇泡发后切丝。
（2）把粳米、香菜、香菇放入瓦煲中，加适量清水煮粥，最后撒上砂仁末搅匀，调味即可。
专家点评：
这个粥能醒脾胃，通滞气，散寒饮，如果你觉得偶有腹中闷痛，热敷缓解，或者用手按压会好转，而且有腹胀满感，不想吃东西的，可以试试这个香香的砂仁粥。
原方当中只有砂仁和粳米，但是砂仁的味道有些人不太喜欢，所以这里改了一下，加了点青菜丝调一下颜色，也加点香菇增加香味。这里没有加肉，减轻脾胃负担。这样一款颜色清新，香味扑鼻，容易消化的米粥，最容易引起食欲。
砂仁炒了以后磨粉，香气会更好。为了保留它的香气，砂仁都是最后放下去，稍微搅拌就可以了。砂仁化湿开胃，温脾止泻，而且可以理气安胎，所以即使是孕妇出现这种舌苔厚，不想吃东西的情况，也可以试试煲这个砂仁粥。当然，喜欢的也可以稍加肉末调味了。
小贴士：
阴虚有热者不宜。
↑点击进入，望舌问膳
福利
《每日一膳》全面升级啦！
我们会定期评选“粉丝靓菜”，参与制作的您，会得到一份神秘大奖哦！
扫一扫，来投稿，惊喜大奖等着您~
温馨提示:
每日一膳出书啦！购买《每日一膳》春、夏、秋、冬系列，微信扫二维码购书有优惠，更有机会获得杨志敏教授亲笔签名版图书。
【每日一膳】设立了每期当值医生，如果大家有什么疑问，可以留言提问。
本期当值医生：林淑娴
中级营养医师，中国营养学会会员，广东省营养学会临床营养专业委员会青年委员。
从事临床营养工作5年。擅长各种慢性病的饮食指导和各种临床常见病的肠内肠外营养支持。临床擅长运用各种营养测量、营养评价、膳食调查等方法进行个体化的膳食及营养状况评估，并进行一对一的饮食指导和制定各种营养治疗方案。
