又到了这个吃螃蟹的季节，每年的这个时候海鲜都会成为我们餐桌上的新宠。说到海鲜除了螃蟹那就是龙虾最火了。 龙虾的肌纤维细嫩，易于消化吸收。 龙虾不仅是肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富，还有药用价值，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。 虽然龙虾有这么多的好处，但是价格也是不低的，为了让大家可以经常吃到龙虾，其实我们可以用一种类似的东西代替——龙利鱼。龙利鱼肉质的细腻和做出来酸甜的口感跟龙虾有异曲同工之处。重点是好吃又便宜，五块钱的鱼肉，一块钱的西红柿，一块钱的面条再加上一块去的调料。一共八块钱让你吃的健康又满意！
By 蓝冰滢 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 龙利鱼 300g
- 彩虹面 一碗
- 葱碎 5g
- 番茄酱 50g
- 干淀粉 适量
- 洋葱碎 10g
- 西红柿块 适量
- 盐 适量
- 白胡椒 适量
- 食用油 适量
做法步骤
1、龙利鱼切片，撒上干淀粉，揉抓均匀
2、锅烧热加入食用油，油热以后下入揉抓好的鱼肉，煎至金黄出锅
3、锅烧热加入食用油，油热后下入洋葱碎，洋葱炒香后放入西红柿块，加入番茄酱翻炒均匀
4、加入适量的盐，白胡椒，加入翻炒的鱼片，翻炒均匀
5、稍微炖煮至鱼片入味，盛出浇到面上，撒上适量香葱碎即可
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