7.辽宁猪肉炖粉条：这菜以五花肉，粉条和酸菜炖制而成，三者的优点互补，一碗中有肉，有菜，有主食，可以说得上是一碗成宴。
8.吉林肉皮冻：肉皮冻是满族人的一大发明，分为“清冻”和“混冻”两种，将猪皮切成小块，加水熬煮，直至跟水合成一体，装盘凝固再切成小块，入口Q弹堪称比肉好吃。
9.黑龙江东北炖鱼：据说这是一道让人吃过一回，就想吃两回的菜，多选用鲢鱼，草鱼，鲶鱼，配以东北大酱，跟茄子，土豆，粉条一起慢炖而成。
10.天津素饺子：吃素饺子图的就是一个素净，制作时会用到香干，面筋，红白粉皮，香菜，素冒，豆芽菜等，成品颜色清新好看，寓意新年红红火火大吉大利。
