梅干菜蒸腊肠
材料：梅干菜 25克、腊肠 75克、味精 少许
做法
1、老家晒的梅干菜
2、腊肠切片
3、梅干菜用清水先泡发一下，
4、泡发好的梅干菜捞出，放在盘子里，
5、放上腊肠，
6、上锅蒸熟就可以（我是放在电饭煲上跟米饭一起蒸的）
7、嗯！香喷喷的梅干菜香味，米饭要多吃点了！
海苔杏鲍菇
材料：杏鲍菇 4个、盐 适量、面粉 适量、鸡蛋 2个、苔菜 适量、面包糠 适量
做法
1、准备好材料
2、杏鲍菇洗净切成条状后，放入少许盐腌制片刻
3、抓去水分、2个鸡蛋打散
4、倒入适量面粉、搅拌成面糊后，杏鲍菇裹上面糊
5、再裹上面包糠、放入油锅炸
6、炸至杏鲍菇金黄色，捞起、苔菜撕碎，剪小段
7、锅中留少许油，烧热后，关火后倒入苔菜碎，翻炒均匀
8、倒入炸好的杏鲍菇翻炒均匀即可
辣炒肥肠
做法：1. 卤好的肥肠切小块、 尖椒切碎、 洋葱切碎
2. 准备干辣椒花椒、 锅中放油，加入郫县豆瓣酱翻炒，炒出红油
3. 加入辣椒干辣椒花椒洋葱，翻炒均匀
44. 加入肥肠翻炒、 加入葱姜蒜一起翻炒
5. 几分钟后，加少许盐，吃锅
茶香花生藕
材料：花生150克 藕200克 芹菜100克、蔬之鲜适量 八角适量、香叶适量 茶叶适量 陈皮适量、花椒油适量 香油适量
做法
1准备的材料、花生用冷水浸泡3-4小时
2藕去皮、切丁、浸泡在清水中、芹菜择叶后洗净，切成小段
3锅中倒水，把浸泡过的花生放入，然后放入茶叶和各种调味料，大火烧开后，转小火煮1小时至花生熟
4藕丁、芹菜丁在烧开的水中焯水
5把藕丁、芹菜丁、花生米放入碗中，加入盐、花椒油、蔬之鲜和香油调味，搅拌均匀即可
