二姐心得之反沙芋头这样做,外皮不回软欢迎大家观看二姐这篇反沙芋头这样做,外皮不回软,不掉霜还好吃的文章。本图文为二级美食原创作品,严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法,欢迎大家和我交流!二姐美食,教你做家常美味。
平时我们给家人吃芋头的时候,都喜欢给家里人蒸芋头或者做一道美味的反沙芋头。反沙芋头的味道不仅香甜而且稍微放一点糖能保留芋头香甜的口感,所以反沙芋头的口感受到了很多朋友的喜欢。但是有的朋友在做反沙芋头的时候,会发现反沙芋头在做的时候容易出现掉霜而且外皮还会回软的情况,所以有时候我们吃着反沙芋头只感觉有一层糖水在芋头外皮上面,而不是带着一层糖霜的效果。因此二姐和大家说一下反沙芋头的做法,这样做出来的反沙芋头不掉霜还会特别好吃的。因此二姐也和大家说一下这道反沙芋头如何做才能不掉霜,而且外皮不回软的问题。
1、芋头不掉霜并且外皮不带糖水
有时候我们做出来的反沙芋头容易出现外皮软乎的情况,这样就带着一层糖水了,所以这道反沙芋头的优势就是外皮不会掉霜还好吃的。
2、做法简单
二姐做这道反沙芋头不仅吃着非常香甜可口,看着很精致但是做法却很简单,相信大家看一遍二姐的做法也就能明白如何做好这道反沙芋头了。
反沙芋头的做法【所需的食材】
主材:大芋头一个。
辅材:食用油少许、四勺白糖、食盐少许。
【开始做反沙芋头】
1、首先我们将芋头清洗干净,随后我们将芋头切成长条,建议不要切的太细了。
2、锅中放入食用油,等油温升高了我们就将芋头条放进去炸熟,然后我们可以用漏勺淋一下表面的食用油。