小芋头怎么储存,蒸熟的芋头怎么保存

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-25 06:30:05

魔芋它是靠种芋来繁殖的,种植一亩地的魔芋要两三百斤的种芋,成本还是有点高的,所以对于那些种植魔芋的朋友们来说,种芋的储存是一个非常大的问题,种芋储存的好坏直接关系到我们的一个成本问题。

魔芋种芋储藏得好,烂得少,成本就会降低,相反如果储藏得不好,那么成本就会提高了。

究竟魔芋的种芋要怎么储存才能够减少损失?烂得少呢?

我们首先要了解种芋储藏的一些条件,从这些方面来下功夫,达到种芋储藏的一个适宜的条件。

什么时候开始储存

魔芋的种芋我们在它的种苗大概死掉10天左右,就可以把做种的魔芋挖回来。挖回来的魔芋种芋放在通风遮雨处风干,风干几天后,我们用手去捏这个魔芋的球茎,感觉它有一定的弹性,种芋的表皮木质化,这个时候就可以考虑储藏了。

在保证种芋不过度失水干死的情况下,失水越多越有利于病虫害的控制。

小芋头怎么储存,蒸熟的芋头怎么保存(1)

我们都知道这种魔芋种芋,它的生长期跟储藏期大约各是半年,必须十分的重视,且掌握魔芋储存原理及技术,尽力的减少种芋在储藏中的损失。

种芋储藏的最佳湿度和温度

根据我们的经验得知,魔芋的种芋在储藏期间它的损失主要是来自腐烂和干瘪,腐烂主要是种芋受伤了,感染了病毒所引起的,干瘪的话这是温度湿度管理不当所导致的。

小芋头怎么储存,蒸熟的芋头怎么保存(2)

魔芋种芋储存的最佳的湿度是70%~80%,不能够高于90%,如果它的湿度长时间的低于60%的话,种芋的球茎就会出现干瘪现象,同时魔芋种芋的最佳的储存温度是5~10度左右

具体怎么储藏

魔芋的种芋在储存的初期,因为这个种芋它的水分含量相对比较高,同时环境的湿度也比较大,所以开始的时候我们要注意通风换气,但是要避免过分的干燥,导致魔芋种芋的块茎失水过多,使种芋发生表皮皱缩。

在种芋的休眠日期,我们要最大限度地降低种芋的呼吸作用,以减少养分的消耗,在温度管理上要做到昼夜温差不太明显,在温度过低时,应该做一些保温措施,在上面盖一些保温的物体,防止冻害。

小芋头怎么储存,蒸熟的芋头怎么保存(3)

另外在储存期间由于种芋的呼吸作用,它的湿度会升高,而导致靠近地面的一边种芋的水珠会增加,湿度会增大,所以在储存期间除了注意调节空气的湿度,经常通风换气以外,还应该定期的翻动,防止表层的种芋因为湿度过大而腐烂。

并且随时的检查一下这些种芋有没有腐烂的,变质的,并把那些腐烂的变质的种芋给挑选出来扔掉,并在周围撒一些石灰或者是草木灰,来防止这种细菌病毒的蔓延,减少损失。

综上所述,魔芋的储藏,我们要从魔芋的采挖时间,温度,湿度,环境条件等这些方面来考虑。尽力的去满足魔芋储存的一些条件,这样的话,我们的损失才会少,成本就会降低。

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