海派烧卖的做法大全,上海烧卖做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-25 08:47:49

新的一年即将到来,上海大世界的迎新嘉年华活动也随之拉开了序幕。

记者获悉,此次辞旧迎新活动的主题定在了来自上海各个角落的经典点心、美食,再加上购买门票即可获得的抵扣代金券,用优惠折扣就能将平时排队都难买的老字号食品一次性拿下。

精选鲜嫩春笋和优质鲜肉,加以祖传配方、手工制作而成,大世界里飘起浦东“下沙烧卖”的阵阵鲜香与绵甜,竹笋鲜肉烧卖是现场最畅销的抢手货。

“平时想吃的话,一般会趁着去浦东玩的时候,专程开车去买。没想到这次在大世界就能吃到”,来自虹口的市民杨阿姨说,她和几个小姐妹用了代金券直接免费买了好几盒,很是划算。除了下沙烧麦,还有来自浦东新区的王泰和高桥松饼、牛肚咸菜、龙潭酒酿也很受欢迎。

海派烧卖的做法大全,上海烧卖做法(1)

春风松月楼是上海历史最悠久的净素餐厅之一。最有名的净素菜包选料考究,外形圆润饱满、面皮温热松软、菜馅翠绿湿润,口感也鲜香嫩滑,其制作技艺于2021年被认定为黄浦区非物质文化遗产项目。在“白相大世界”里,人们也能现场品尝到。

海派烧卖的做法大全,上海烧卖做法(2)

还有来自国际饭店的蝴蝶酥、哈氏的杏仁排、真老大房的鲜肉月饼、龙华寺的罗汉素面、邵万生的糟醉食品、泰康发万年青饼干,再加上三阳宁式糕点选用优质冬季苔条为料作馅制成的特色宁式苔条月饼等等,每一样都是平时排队难买的儿时味道。

海派烧卖的做法大全,上海烧卖做法(3)

除了舌尖上的美食,大世界此次还专门设置了非遗文创摊位,由大世界传艺中心与豫园研制的“上海灯彩”趣味系列产品、海派旗袍盘扣饰品及大世界文创布艺包和“女人如花”瓷器系列等,也成为了现场的“颜值担当”。

海派烧卖的做法大全,上海烧卖做法(4)

记者获悉,此次上海大世界共邀请了来自黄浦、浦东、徐汇的16家非遗美食和文创品牌汇聚一堂,除了方便市民游客“一站式打卡”,还通过代金券的方式给大家发福利。

据悉,活动期间,凡持大世界公众号、其他线上票务平台等出售的成人票、优待票的游客,按照对应票种,每张门票可以兑换1或2张10元代金券,直接就能在非遗市集中购买商品、食品使用。老字号食品大多物廉价美,四舍五入可以算是逛大世界免费送非遗点心啦~真的很划算哦~

据大世界相关负责人介绍,为了在活动期间营造更好的节日氛围,大世界内的杂技魔术、皮影戏曲表演将接连不断,周末也会有新年花环等DIY手作活动可免费参与。此外,还有来自浙江的嵊州竹编、诸暨棕编、温溪核雕等百余件非遗展品汇聚一堂,在位于2楼的非遗原生态展览中亮相,人气爆棚的演艺大世界海报展也将很快与大家见面。感兴趣的小伙伴可别错过咯~

来源:周到上海

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