今日小满，给家人做这道青菜海鲜粥，暖心暖胃，不高兴都难
刚过去立夏，又迎来了小满，也是二十四节气之一，如果大家看到我之前的作品的话，在里面说过立夏是夏季的第一个节气，那么小满就是第二个节气。
小满反映了降雨量大的气候特征：“小满江河”。尤其是南方，降雨多、雨量大，所以也是特别的潮湿。所以要常给家人喝这道青菜海鲜粥，暖心暖胃。
而且这道青菜海鲜粥，也非常适合那些不喜欢吃蔬菜的宝宝，营养健康，特别是下完雨之后回到家中，来上一碗青菜海鲜粥，别提有多舒服。
这道菜也是非常简单的，只需要淘好米，根据火候控制好时间就好。那么今天，小编就来给大家分享这道青菜海鲜粥：
青菜海鲜粥食材：大米、青菜、香菇、蘑菇、虾仁、鲜贝
配料：黑胡椒、清水、盐、料酒
做法详解：
【步骤一】香菇、蘑菇、青菜清洗干净切碎备用。
【步骤二】准备好食材，大米提前浸泡1小时，淘洗干净，水开后煮至10分钟。
【步骤三】虾仁、鲜贝、扇贝肉加入1勺料酒腌制15分钟，起锅烧油，油热后，下虾仁、鲜贝、扇贝肉炒至变，盛出备用。
【步骤四】将香菇、蘑菇依次放入煮粥的锅中，煮10分钟。
【步骤五】10分钟后，放入青菜和海鲜，继续煮5分钟。
【步骤六】最后加入盐、少许黑胡椒搅拌均匀即可食用。
1、提前浸泡大米，能让粥更快烧至软糯黏稠。
2、青菜要最后放，这样能保证颜色碧绿有食欲。
3、海鲜锅油炒之后，煮出来的味道更鲜。
4、大家可能不知道鲜贝是什么，鲜贝是新鲜大型贝壳内一块圆形肌肉。
以上就是今天的全部内容，想要了解更多，点个关注，做个美食世界的明白人吧！
