红薯是粗粮，常吃好处多。只是，红薯空腹吃，容易反胃酸。所以，我想着还是得加工一下，让红薯变成配下午茶的小点心，这主意不错吧？
第一次做，还挺成功的，软糯香甜味道好极了！下面，我把做法写下来，供大家参考。
食材：中等个头的红薯二个，约摸200克；糯米粉70克，低筋粉或普通面粉30克，白糖5克，盐1克，白芝麻适量。
做法：
1.蒸红薯。红薯削去外皮后，切成薄片，然后冷水上锅蒸上二十五分钟左右，用筷子戳一下，如果很容易戳穿，红薯变软了，这第一步就好了。
2.制作红薯饼。
把蒸好的红薯，用一个匙子底把它们碾成红薯泥。然后往红薯泥里加一勺白糖，红薯本身就挺甜的，所以不需要加太多糖，再加一点盐。然后把糯米粉和面粉加进红薯泥里面。
用筷子把它们搅拌均匀，成大颗粒状。如果觉得太干，可加少量牛奶或温水。我这里没有再加过一滴水。
