冻豆腐的做法大全家常的,正宗酸菜炖冻豆腐

6，锅中加油，倒肉末炒散，加姜末、蒜末和黄豆酱炒出香味。

7，加入适量清水，微微淹没豆腐，加盐、生抽、老抽、香醋、白糖，翻拌均匀，炖煮5分钟入味。

8，加入淀粉水，炒至汤汁粘稠，撒把葱花，翻炒均匀就可以出锅了。