地处旧时隆都地区的大涌，即便到今天，大涌美食仍保留着浓郁的隆都特色。其中，家乡扣肉、白切鸡、子姜焖鸭这“隆都三宝”，一直以来让无数吃货“垂涎三尺”。白切鸡爽滑、肉嫩、味鲜；家乡扣肉肥而不腻；子姜焖鸭，子姜爽口、鸭肉和味，不但在焖制时其香满屋，吃时更是香味诱人，加上子姜的轻微辣味，更醒胃怡神。
觅食好去处卓旗山庄顺德农家菜中山市大涌镇叠石村
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中山市大涌镇旗山路1号黄圃镇黄圃九大簋
九大簋是广东一带的中国传统盛宴，每道菜都选用最好的材料，八菜一汤。黄圃九大簋，在传统菜式的基础上，巧妙地融入了当地盛产的食材——腊味、大头菜、萝卜、粉葛、冬瓜等等，极具地方特色，也不失宴席风味，妙不可言。
觅食好去处轩利诗酒家黄圃镇新明北路
津津海鲜酒楼
黄圃镇康盛路
海蚀遗址风景区
中山市黄圃镇观仙路1号三角镇沙栏鸡
沙栏鸡是三角招牌菜，尤以沙栏圩一带农家餐馆最负盛名。沙栏鸡个体大，胸肉较厚，因其做成的白切鸡皮薄、肉嫩、油少、色靓、骨脆而驰名中外，早在20世纪20年代就销往港澳地区。沙栏鸡吃法简单随意，以白切、荷叶清蒸为佳，肉质嫩滑，味鲜甜，鸡味浓郁。
觅食好去处三角镇自给自足农庄三角镇爱民村八涌水闸旁
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三角镇金三大道39号
松皮棚饭店
三角镇平安北路11号
旧街老店
三角镇五福路40号火炬开发区咀香园杏仁饼
中山标志性手信---杏仁饼，以咀香园生产为正宗，规模最大，质量最佳，又称咀香园饼。咀香园杏仁饼创始于一九一八年，因其外形似杏仁而得名。原属家庭自作自食，后创制成为产品，外形改为圆形小饼。饼身松脆，饼心香甜，入口松化，风味独特。
香煎风鳝
