什锦素包子正宗做法,十种最佳素馅包子

过程图被娃吃了，抱歉 处理原材料： 胡萝卜擦丝（口感比剁碎的好很多） 木耳泡发好切丝丝 粉条提前泡好，切碎 鸡蛋煎熟（煎的时候直接打散） 小葱洗净切碎 韭菜洗净切碎 调馅儿： 1.热锅凉油放小葱，微微出味儿后放处理好的胡萝卜➕木耳翻炒20秒（胡萝卜属于脂溶性，这样处理更利于营养吸收） 2.翻炒好的原料加入鸡蛋碎，粉条碎，韭菜，加香油预拌，后加入其他调料，馅料OK 啊，忘了，最重要的，发面，大家各有高招，我就不指手画脚了，反正有发好的面就可以包包包了（唯一免遭娃小手的包子，其他五个上面点缀的馅已被娃吃光） 锅内放水烧温（体感温度就可以，千万不能太烫）把包好的包子放入蒸屉醒发20分钟，开火上汽蒸10～15分钟（因为馅料是熟的，我蒸了20分钟，馅儿有点太绵了，具体时间第一次做我也没把握太好，大家各自发挥吧） 开动吧 夜宵,午餐,早餐,锅具,蒸锅,主食,包子,咸,中国菜,家常菜