4、擦好以后，撒上点盐，用盐*两分钟，亲们你也可以打水焯。然后用手攥干放到盘里备用，现在把姜葱都切末。不用准备放盐，因为萝卜已经用盐*过够咸了，把切好的姜末，葱末，都放入馅料里。
5、再放入生抽、蚝油、五香粉、鸡精、香油，再放点糖增鲜。不用放盐了，因为生抽，蚝油再加上萝卜已经用盐*过咸淡，已经够用啦。最后放入我们用葱姜花椒大料炸的油，这样拌馅特别的香。但是现在先不搅拌，现包的时候现拌，拌早了还是容易出水。
6、现在开始整理面，面板上撒上干面粉，取出面放在面板上用手揉一揉。然后搓成长条，用手揪成均等的剂子，再把每个剂子揉圆按扁。用擀面杖擀成中间稍微厚，四边薄的，薄薄的圆饼。
7、现在可以开始拌馅儿啦，现在拌馅不出水，这样蒸的时候防止塌底。用筷子搅拌均匀。
