秋季,正是红薯大量上市的季节,相信小伙伴们也吃了不少红薯了,它的做法实在是太多了,蒸,煮、烤、炸等等,估计小伙伴们都吃过,我也是一样爱吃红薯。这几天有大卡车在我们这里吆喝卖红薯,尤其的便宜,10元3公斤比较大,比起菜市场和菜店的价格,真是便宜不少了,如果是小点红薯。更便宜了,5元一袋子有三公斤。小小的可以直接蒸着吃尤其方便,都不用切开了。
红薯是粗粮,营养也很丰富,尤其是老人多吃点可以防止便秘,对身体是极有好处的,接下来教小伙伴们红薯的一个好吃的做法,做法简单,只需放在锅中煮一煮,香甜又软糯,颜色也十分漂亮,看着就馋人。1碗糯米,1个红薯,家里的干果比喻,葡萄干、红枣,桂圆啥的,都可加进球,用电饭煲做糯米饭,糯糯的,甜而不腻,怎么都吃不够。
《红薯干果糯米饭》,这是我家爱吃的糯米饭,几种干果加在一起做饭,搭配上红薯的自然甜味,糯米的香浓,一锅煮出来,又香又糯,甜而不腻,一家人都爱吃,尤其是我闺女,就爱吃糯米类的,无论是煮稀饭还是做糯米饭都爱吃,这种干果做的糯米饭,比八宝饭都好吃,太简单好做了。
主料:红薯300克、糯米400克、蔓越莓干30克、桂圆干
辅料:白糖适量、红枣干30克、葡萄干30克