做法步骤
1、吃剩的猪头肉切碎,榨菜丝切碎,香葱切碎,樱桃萝卜切丝,甜豆焯熟后切丝。这些可以在煮面的间隙中来做。如果当天早上连切菜的时间也没有,那这些可以提前一晚准备,保鲜膜封好。
2、提前一晚上买好的鲜切面。早上水烧开,面条煮熟,捞出沥水。过不过凉水自便。吃辣的话撒一些辣椒油。
3、所有配料倒进面碗里。
4、开拌,开吃。
心情故事
做饭是个统筹学啊!要想快速做出来,并吃出不同的花样,要提前计划好。比如这个拌面,所用到的都是头天晚上吃剩的菜或食材,组合一下,作为第二天的早餐,快速、好吃。十分钟内绝对搞定。