2. 酵母里倒大约5克牛奶，用筷子搅拌，使酵母与牛奶融合；放一旁备用；
3. 揉面盆里倒入细砂糖、盐，牛奶，轻轻摇晃融化；
4. 倒入面粉，用筷子搅拌成无干粉的柔软面团；面粉的吸水性和牛奶的浓度不一样，根据实际情况调整牛奶用量；暂时不用，盖上盖子静置15分钟；
5. 面团放在案板上揉5分钟，一开始有些粘手，揉几下就不粘了，揉到面团柔软略光滑时，加入软化的黄油和酵母融液；
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