6. 一开始黄油和酵母融液很难融入面团，揉1分钟后就光滑了；因为是做小面包，所以揉出粗膜即可；
7. 面团收圆放在大碗里，用保鲜膜蒙住，温暖湿润处基础发酵，现在天热，室温下发酵即可；
8. 面团是原来的2倍大时，手指蘸面粉在面团表面戳洞，不塌陷不回缩；
9. 面团称重分成2等份；
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