准备材料。
把淡奶油，水和砂糖倒入小盆里。隔水加热至糖融化。
关火，巧克力粉过筛，加入奶液里搅匀。
再开火隔水搅拌加热至顺滑。
加入巧克力块，如果块太大不爱融化，可以再隔水加热。
最后呈这个状态就好了，很有镜面的感觉啊，很亮呢，下次做个巧克力蛋糕也不错。
下午茶,冰箱,煮,烘焙,锅具,冻,生日聚会,西点,一人食,一家三口,
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