具体做法：
蚕豆洗净后放入清水，加八角，花椒，盐，干辣椒煮熟食用
如果不放香料，直接盐水煮也是不错的，下酒，做零食极佳！
具体做法：
蚕豆洗净沥干水分
炒锅放油下葱段煸香
倒入蚕豆大火翻炒加少许清水焖熟
出锅前加少许盐即可
具体做法：
咸菜冲洗干净切碎末
炒锅加热放油下咸菜炒香
放入蚕豆翻炒至熟
无需放盐
具体做法：
活河虾3两冲洗干净
蚕豆去皮剥成蚕豆瓣
水笋切滚刀块
炒锅放油下河放入笋块，河虾和蚕豆瓣
大火翻炒，下料酒和生抽
出锅前撒盐即可
所有的吃法中这四种吃法鲜香十足，江浙沪包邮区四月的家常菜，家家户户都会炒，简单，好吃，超方便！
你们那的蚕豆也这样吃吗？有没有其他特别好的吃法，欢迎分享~
关于我：
我是海燕的厨房，国家高级营养师，同时也是一名美食博主，喜欢研究吃喝和养生美食，更乐意给家人做各种营养美食，你还希望吃点啥，学点啥？可以关注我的微公号：海燕的厨房，或者微博搜索：海燕的厨房，大量的私房美食和营养科普和你分享~，多多关注此号，#营养师带你健康吃喝#系列上线，欢迎你来一起健康吃喝！
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