清水猪蹄的做法大全家常,清淡猪蹄正宗做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-25 10:52:38

分享猪蹄的5种做法,好吃不贵,喜欢吃猪蹄的朋友建议收藏

猪蹄,人们又叫猪脚、猪手,这是人们经常烹制的一道食材,味道鲜美,营养丰富,猪蹄的做法也很多,可蒸,可煮等等。今天,小李子为大家推荐几种猪蹄的做法,都是家常必备菜,我们现在开始吧!

清水猪蹄的做法大全家常,清淡猪蹄正宗做法(1)

一、香辣猪蹄

香辣猪蹄主要以猪蹄、山药为主料,以小米椒为辅料好做又好吃。

难易指数:★★

制作步骤:

1、猪蹄洗净,葱切段,小米椒切段,姜切丝,干辣椒切段,山药洗净切片

2、锅内倒入清水,放入猪蹄焯熟,捞出沥干水分

3、烧热锅倒入油,爆香姜丝,放入猪蹄翻炒

4、加入干辣椒,放入酱油翻炒

5、把山药和葱段放入砂锅,放入猪蹄,添加盐

6、加入适量的清水炖熟即可

香辣猪蹄是一道十分鲜美的家常菜。

清水猪蹄的做法大全家常,清淡猪蹄正宗做法(2)

二、黄豆煲猪手

黄豆煲猪手以黄豆、猪手为主料,以肉蔻为辅料制作而成。

难易指数:★★★

制作步骤:

1、黄豆泡发洗净,猪手浸泡洗净,剁成小块,姜切片,葱切段

2、准备一只锅,放入猪手,加入料酒、姜片、大料、葱段,倒入足量的清水

3、开大火焯熟猪蹄,捞出用水洗净

4、准备电压锅,依次放入猪手、黄豆、香叶、肉蔻、姜片、少许糖,倒入适量清水开煮

5、待煮熟后即可起锅

黄豆煲猪手就做好了,香美的滋味实在让人流口水哦。

清水猪蹄的做法大全家常,清淡猪蹄正宗做法(3)

三、葱香猪蹄

葱香猪蹄是以猪蹄、香葱等材料制作而成。

难易指数:★★

制作步骤:

1、猪脚洗净焯熟,姜切片,葱切段,干辣椒切段

2、砂锅中放入八角、葱段、姜片、干辣椒

3、放入砂锅,加适量盐

4、倒入黄酒、酱油,加入清水,大火炖煮2个小时即可

葱香猪蹄制作完毕,就等着吃吧。

清水猪蹄的做法大全家常,清淡猪蹄正宗做法(4)

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