糯米蜜豆包的做法,糯米豆包做法图解

把除黄油、蜜豆馅、糯米意外的材料全部放进面包机，按和面功能搅打成面团 和面成面团后暂停搅打，加入软化黄油，继续搅打成膜 夏季室温发酵50分钟，像图中这样手戳洞不会回缩就发酵好了。 拿出发酵好的面团，揉面排气，把面团分成8个剂子，柔圆，盖上保鲜膜，松弛。 手在清水中蘸一下，将煮好并捣碎的糯米用手按成米饼。（注意糯米在捣碎时加入20g砂糖，会加强欧包的口感） 在米饼上放蜜豆馅，并小心收口。 拿出一个剂子，将包好蜜豆馅的糯米团包进擀好的剂子上，收口包成面包团。 将叉子或树叶盖在面包团上，在上面撒面粉。 预热好的烤箱，上、下190度，烤40分钟即可 切开，满满的蜜香软糯，又是满满的健康！