大家好，我是苹果甜品。
朋友们，我先来介绍下我吧！
我曾经在面包店，蛋糕店做面包师与蛋糕师。
我爱烘焙，爱生活，爱分享。我喜欢做烘焙美食甜品，还喜欢做一些蛋糕点心，比如戚风蛋糕，慕斯蛋糕，海绵蛋糕等。
我就花2至3分钟时间与大家一起来学习配方表的各项原材料占的百分比与克数是怎样计算出来的！有兴趣爱好的朋友加关注哦！
我们一起走进烘焙厨房中感受乐趣与享受生活美食甜品的味道吧！
前段时间里有些爱学习的朋友，在私信在后台留言问了我这两个问题，1.蛋糕，面包配方表的原材料百分比与材料的克数是怎样算出来的。2.怎样分辨配方的原材料百分比是否合适，分辨配方真假。
朋友们问的这个问题挺重要的，尤其是在做蛋糕，面包的时候，配方中有差误也会导致蛋糕的成功与失败。这是做蛋糕，面包第①步检查配方是否有误戓真与假，也是关键的一步哦！朋友们细心学习啦！
其实在我们做面包戓蛋糕中有时候可以看到百分比配方，一般配方中都很少看见百分比的，我们平时看到配方一般都是克数份量。
