秦姨家的红油米粉和传统的全州红油米粉稍有区别,肉沫和黄豆是分开煮的,这样味道更鲜美,豆香和肉香更分明。淋上红油再加入海带、酸菜、葱花香菜,迫不及待地搅拌一番后夹起一夹送进嘴里,还得是这一口!
吃秦姨不来根油条效果直接打折,油条是从外边订的,每天送3轮来,所以下午的油条也是酥脆的,裹上汤后油亮油亮,蘸着吃或是泡软吃都很美味。
二狗认为秦姨的米粉这么好吃,红油可谓厥功甚伟,骆大哥介绍说他们的红油磨辣椒没有那么细,所以不是顶辣的那种,加入葱蒜调制后几种香混合起来,够味!
秦姨“编外座位”的对面经常有一个奶奶推车子来卖鲜牛奶,但这次没见出摊,遇上的时候可以来一杯。