大家好，我是懒惰的小厨娘
又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？
好久没吃过面食了，今天下班晚，回到家里，就只剩下一些蒜苔和面条了，所以今天小厨就决定用这仅剩下的食材做个蒜苔肉末打卤面。很简单的做法，但确实非常美味，下面就跟着小厨一起来看看吧！
首先我们先来调一个料汁备用，碗中放入一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，2勺黄豆酱，一勺淀粉，半碗清水将其搅拌均匀放在一边。猪肉切成末，蒜苔洗净切成小段，备用。
起锅烧油，油热将肉沫放进去，炒出油脂再加入姜末和蒜苔，翻炒至断生，爱吃辣的朋友还可以切一些青红辣椒圈放进去，再把刚才调好的料汁倒进去。，大火翻炒至收汁即可。
起锅烧水，水开将面条放进去，要是有宽面的是最好的，煮熟捞出过一下凉水，再把炒好的肉沫蒜苔放进去，搅拌均匀就可以吃了。
做好的蒜苔肉沫还可以拌米饭吃哦是不是很简单，只需要简单的几步就能完成，你们学会了吗？我是小厨，一个有个性的小厨娘！
