13.用刮刀涂抹均匀
14.接着做蛋卷部分，四个鸡蛋，蛋清蛋黄分离！盆子必须无水无油，蛋黄不能混进蛋白里！混进去马上全部换掉！
15.先打发蛋清，蛋清中加几滴白醋
16.用电动打蛋器打发至粗泡，30克白糖分三次加入打发
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