（在家煎烙的成品）
（像极了爆浆鸡排，其实是爆浆麦粿）
由于制作过程时间较长，除了在家自己动手煎烙，我们也会在一家老店购买，记忆中在我幼儿园的时候就吃过这家麦粿了。
在西马路的一个小巷子里，一对公婆推着小车贩卖，有个招牌写着“老四麦粿”，每天仅仅只有下午三点到五点半的营业时间，但是还是超多人掐点排队购买！
（不锈钢盆为麦粉，陶瓷盆分别为豆沙和芋泥，黄色盆为猪油）
阿姨会帮阿伯舀麦粉入锅、舀馅料放在合适的麦粿上、加上猪油等，阿伯则只需要专心煎烙，看火。
（排队的人很多，所以要先拿号，阿姨会念号问需要些什么）
原味麦粿即是不加馅料的麦粿，原味麦粿更能体现麦的味道，而加上馅料口感便更为丰富，这就需要看个人口味啦！
因为排队的人很多，阿姨有时候忙不过来，态度可能有些欠佳，但这也不影响我们对这份麦粿的爱[抠鼻]
