2.炒锅内加入适量的清水大火烧开，水烧开后把准备好的胡萝卜直接开水上锅蒸十分钟。十分钟后胡萝卜就蒸好啦。然后给它抖散放入盘中。
3.准备料汁:大蒜一头拍散切碎，然后在里面加入一勺生抽，一勺陈醋，一勺把葱花，少许的白芝麻。然后再淋入一勺热油就可以啦。蒸好的胡萝卜直接蘸着这个料汁吃甭提有多解馋了。
1.首先准备新鲜的胡萝卜一根去掉外皮，然后给它切成厚厚的薄片，最后切成细丝放入碗中。三块钱的五花肉给它切成厚厚的薄片，最后切成细丝。
2.大葱一根切葱花，老姜一块切成薄片。接下来开始上火，制作。炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的五花肉放进去炒香用大火煸炒出油脂，然后再把准备好的葱花、蒜片和干辣椒段放进去炒香。
