3.往里面加入生抽、老抽、精盐调味。再把准备好的胡萝卜加进来，大火翻炒一分钟。把胡萝卜彻底炒软，放入少许的精盐、白糖调味。撒上一小把葱花，淋入一小勺香油就可以出锅啦。
1.首先准备干木耳一小把，提前放在清水中给特浸泡半小时。胡萝卜一根给他去掉外皮切成厚厚的薄片，然后切成细丝放入碗中。
2.四个母鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀，炒锅烧热放入食用油。油热后把准备好的鸡蛋液放进去用大火翻炒出香味。炒香炒熟后放入碗中。
3.500克的自发面粉加入适量的清水，用筷子搅拌成絮状，然后再用手揉成光滑的面团。盖上盖子给它醒发十分钟。泡发好的木耳给它切成细丝放在胡萝卜里面。
