一款相对健康的桃酥，添加了玉米面，（玉米面不是玉米淀粉，别搞错了），成品格外香酥，很多友友习惯在配方的基础上减油减糖，但这款桃酥真的是低甜度了，无需再减，油量也不建议减少，会影响成品的酥香口感。 经常有小伙伴问没有这个怎么办，可不可以用别的代替，这里统一回复，不能代替，都是很常见的材料，能代替的都会说明；还有不要因为自己随意改动配方而给差评，谢谢！
By 淡然--微笑
用料
- 玉米油 60g
- 鸡蛋 1个
- 白砂糖 35g
- 玉米面 75g
- 低筋面粉 70克
- 泡打粉 1.5g
- 小苏打 1g
做法步骤
1、玉米油，鸡蛋，和糖放入碗中，鸡蛋去壳后约50克。（细砂糖或糖粉都可以）
2、用蛋抽打匀，看不见油花。
