碳烤猪排正宗做法,碳烤猪排配方

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原料：猪排100克

调料：酱油、芝麻、芝麻油、胡椒粉、蒜、葱、食用油各适量。

做法：

1. 将葱切段；猪排洗净，斩成5~6厘米大小，放入容器内，然后加入所有调料拌匀，腌制一晚。

2. 将烤架预热后，在烤网上刷一层食用油，取出猪排放于烤网上，烤至一面金黄色即翻面再烤，直至两面金黄色，飘出香味即可。