八、玉米排骨汤
材料:排骨500g,甜玉米1根,胡萝卜1根,料酒2勺,姜适量,盐5g,白胡椒粉少许,葱适量。
做法:
1、排骨放在清水中浸泡1个小时,泡出血水,然后洗净,沥干水分。
2、将排骨冷水入锅,下入姜片、葱段和料酒,开火,焯煮至没有血色,水面漂出浮沫,然后捞出,洗净,沥干水分。
3、锅里烧水,下入排骨,再放入姜片,大火烧开,再转小火炖煮45分钟。
4、45分钟后,下入玉米段和胡萝卜块,盖上盖,继续炖煮30分钟。
5、下入盐调味,撒上葱花,完成。
八、玉米排骨汤
材料:排骨500g,甜玉米1根,胡萝卜1根,料酒2勺,姜适量,盐5g,白胡椒粉少许,葱适量。
做法:
1、排骨放在清水中浸泡1个小时,泡出血水,然后洗净,沥干水分。
2、将排骨冷水入锅,下入姜片、葱段和料酒,开火,焯煮至没有血色,水面漂出浮沫,然后捞出,洗净,沥干水分。
3、锅里烧水,下入排骨,再放入姜片,大火烧开,再转小火炖煮45分钟。
4、45分钟后,下入玉米段和胡萝卜块,盖上盖,继续炖煮30分钟。
5、下入盐调味,撒上葱花,完成。
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