云浮蒸粽的做法,云浮裹蒸粽

裹蒸棕

云浮新兴

新兴裹蒸粽是云浮市新兴县的特产，新兴裹蒸粽，以软、香、滑取胜，新兴裹蒸粽用当地冬叶包裹糯米，绿豆、猪肉、腊味等材料炮制而成，用水草绑扎包制后，置大锅中用猛火、高温煮，香气横溢，入口即化，回味甘香。

枧水粽

高州

传统的枧水粽不加任何馅料，只在糯米中拌入一些枧水。如今有的还会加入莲蓉或豆沙，丰富口感。枧水粽不仅清爽好吃，还非常健康，可以平衡人体酸碱度，祛湿健脾。

古粽籺

茂名

茂名的古粽籺馅料少，糯米多，适宜于煮到金黄食用，香脆可口，糯味十足。古粽籺体型较细长，呈窄圆柱状，古粽籺馅料一般把猪肉切成长条状，用芝麻或豆等调味腌制，制作时用冬叶折成插兜状，有摆放时间长，便于携带等特点。