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核桃 大枣=益智补脑
根据资料记载，核桃含丰富的维生素B和E，能防治细胞老化，增强记忆力并延缓衰老。大枣含有人体所需的各种微量元素。大枣和核桃搭配一起吃，益智补脑，延缓衰老~
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核桃 杏仁=润肺护肤
核桃与杏仁都可以对抗体内的自由基，能够改善皮肤，缓解肌肤暗沉干燥的情况。核桃与杏仁一起吃能帮助皮肤保持弹性和光泽~
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核桃 黑芝麻=补肾乌发
从中医的角度来说，黑芝麻入肾，可以促进人体毛囊黑色素的合成，能够补肾养发。核桃里的亚麻油及钙、铁等元素，是人体理想的美容剂，二者搭配同吃，温补肺肾，乌发养发~
核桃与黑芝麻放入锅中用小火慢炒，接着将炒好的核桃与芝麻一起打碎，与糯米粉共同拌匀，与开水一起冲泡。又香又营养的芝麻糊能与朋友一起分享了~
核桃这样挑
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看花纹
高质量的核桃，其的纹路相对会多而且不深。
因为核桃在生长过程中吸收的养料都是靠纹路来运送的，纹路越多，核桃里的营养成分就越多。
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闻味道
现在市面上很多商家为了吸引消费者，在售卖前会把核桃拿去漂白一番。
大家日后在购买核桃时，可以闻一闻味道，核桃无味，不存在漂白粉味或其它异味的，就可以放心购买~
3
摇果壳
大家都知道，优质核桃里的果仁经过摇晃也是纹丝不动的，如果摇晃核桃感觉到里面的果肉在乱动，那这个核桃八成是劣质的，千万别买~
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掂重量
挑核桃有个误区：只买大的。但许多看起来大个的核桃里面的果仁很小，所以，在挑核桃时尽量选择相对较重的为佳。
剥核桃窍门
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方法一
剥核桃也是有诀窍的，用对了方法不用再烦恼不会剥核桃了~用小刀划进核桃有缝的那头，轻轻转个方向，核与果肉立即分离，再也不用担心吃不到核桃了~
