小根菜如何储存,小根菜怎么冷冻保存

今天早上和媳妇买早餐的时候，看见旁边超市排着好多大爷和大妈，忍不住好奇过去看了一下，原来是今天超市开门大酬宾，早上8点到9点的白菜3毛钱一斤，一个人还仅限一颗，好多大爷大妈买过之后，再重新排队重新买，媳妇也要加入这个行列，被我一把拉了回来，“这种白菜不好吃，味道不行，做出来的菜也不香，我以前因为大白菜单一的问过果农。”到底什么样的白菜好吃？买的时候应该怎么挑选？今天小董就把从果农那知道的方法分享给大家，以后不要图便宜了，到时候炒菜不香更难受。冬天买白菜时，选大棵还是小棵？老菜农教你5招，白菜好吃又新鲜

白菜有很多品种，一般同品种的白菜，建议挑选大一些的，因为大的白菜生长过程中吸收的水分和营养成分比较多，茎叶比较大，白菜最好吃的就是菜心的部分，白菜越大，菜心也越大，白菜越老味道越香，所以买大一点的白菜，不仅菜心大，味道也更加的香醇，相反，如果我们挑选个头比较小的白菜，就可能是生长过程中营养不良，而且菜心不仅小还比较空，炒出来的白菜也没有白菜味。所以我们在挑选同种白菜的时候，尽量选择大一点的白菜。