标题不是骗人的,有图有真相!失败了那么多次总结出来的做饭,一定要学起来,而且制作过程很简单,灵魂就在于饭顶上的这个流心蛋!
那么流心蛋包饭是啥?
就是它!早在半年前,这个流心蛋包饭就在网络上火了起来,不少朋友去日本就是为了吃到地道的流心蛋包饭!要想做得好,做的流心,鸡蛋要做到半熟,一刀划开,熟未熟的蛋液就像黄金瀑布一样把炒饭盖住,用勺子舀着鸡蛋和米饭,加咖喱更好吃,满口香醇。
流心蛋包饭
准备材料:
1、6个鸡蛋加10g淡奶油、5g食用油和2g盐搅拌均匀,打成蛋液,过筛出230g蛋液备用。
2、另起不粘锅,厨房纸少量而均匀的涂抹一层油,注意一定要少量均匀涂抹