前天做红豆卷的时候偷懒省事用了点馄饨皮,当时怕不够,所以就多买了点,结果哪知没用完还剩下十来张,就这么点馄饨皮也不值当去剁点肉馅包成馄饨,扔了吧也有点可惜,好歹也是钱买来的不是,咱可不能那么败家啊!
思来想去,想起来以前我们这里的一个零食,叫做焦叶,就是先和点面,擀成面片,然后再炸一炸,特别焦香特别酥脆。而那个擀好的面片基本上就和这个馄饨皮差不多,只是多了些芝麻而已,那么用馄饨皮也是可以替代了。而且用馄饨皮有一个好处就是,不用和面也不用擀面了,省了很多步骤。最后炸好之后又酥又香,孩子超爱吃。
快炸焦叶所需要的材料有:馄饨皮 适量,芝麻 1把,植物油 适量,盐 少许;
快炸焦叶的详细制作步骤:
1、 把馄饨皮拿出来放到案板上,先放一张馄饨皮,然后撒上一些芝麻,再盖上一张馄饨皮,再撒上一些芝麻,如此反复,多重叠几层;