23厘米的蛋糕是几寸的,20cm直径的蛋糕是几寸

另准备一张油纸，将冷却后的蛋糕，金黄色一面朝下扣在油纸上，然后轻轻撕去另一面的油纸。

为了让卷好的蛋糕更漂亮，将蛋糕片两边剪成斜边（图中上所示）。不剪也没关系。

将打发好的淡奶油均匀涂抹在蛋糕上。

然后卷起来。用你习惯的方式卷起来就行，这款蛋糕卷非常软，几乎没有开裂的风险，想怎么卷就怎么卷哈。

卷好以后，放冰箱冷藏30分钟，使蛋糕卷定型后就可以切片了。也可以直接用蛋糕盒装起来。不要用油纸包裹蛋糕卷，金黄色的表皮会粘在油纸上。

尝尝吧，除了“好吃”二字，还应该怎么形容它？