黄豌豆凉粉的正宗做法,豌豆面粉有几种吃法

4、用筷子朝一个方向不停搅动，搅成稀糊，直到里面没有*粉，加入1少盐。盖上盖子静置10分钟左右，让粉和水充分融合。记得一定要加盐，这样做成的凉粉才有韧劲。

5、用同样大小的碗盛3碗水倒入锅中烧开。

6、水开后将粉糊倒入锅中。

7、将火调至最小火，用小擀面杖或勺子迅速朝一个方向搅动。