做法步骤
1、豌豆粉1碗放入盆里
2、取6碗水中的其中一碗用来拌开豌豆粉
3、剩下的5碗水放入锅里烧开
4、水开后转小火,倒入豌豆粉糊,边加入边搅拌
5、小火持续加热,搅拌至豌豆粉呈浓稠的透明状态
6、倒入保鲜盒里
7、晾凉后盖上盖子放冰箱冷藏至凝固
8、取出即可切块食用
9、撒上辣油,青瓜,和香脆的花生米,再淋上一勺生抽,边吃边流泪,好好吃啊!!
小贴士
豌豆粉与水的比例是1:6,这样做的凉粉比较嫩,1:5也行,做出来就比较硬~~
心情故事
这两天孩子爸去外地学习,真是太好了!可以拿出我冷藏在冰箱里许久的辣椒酱了。因为他有胃炎,他不得吃辣,也不准我吃,怕我吃坏胃了 以前*时候,就想吃辣,可是又有严重的孕吐。有一次吃了一盘酸辣粉,吐得胃粘膜都出血了,把他给吓着了!