樱桃红酒冻是一款甜酒甜品。爱喝酒人士不容错过,既能尝到美酒,又有粒粒颗粒的甜樱桃味道。
红酒和樱桃一起冻成果冻,盛夏时节含在口中,让你清凉到舌根,一醉到心底。
材料
做法:
1、将樱桃洗净晾干。吉利丁片冷水泡软备用。
2、将白糖融化于水,吉利丁片温水融化与糖水混合均匀。
3、取少量糖水混合液倒入红酒混合 后冷藏。
4、在模具中放入樱桃,先倒上糖水与吉利丁的混合液,用牙签防止樱桃漂起来,冰箱速冻10分钟。
5、将红酒冻用牙签挑碎,放在糖水冻上,冰箱冷藏四小时,装饰薄荷叶即可。
樱桃甜酒这款酒更适合不太会喝酒的女士喝,清甜口感,非常小资。
午后时分,约几个朋友一起聊天,再来一杯樱桃甜酒,是不是十分惬意?!
做法:
将去核的樱桃、薄荷叶以及少量白糖用料理机打碎倒入杯中,加入等量的朗姆酒和伏特加至杯子的一半,再倒入苏打水至杯满,装饰薄荷叶即可。
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