柠檬果挞正宗做法,柠檬挞100种做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-26 04:00:51

有了这台东菱三明治早餐机,真的太方便了,换个盘子,调个面糊,就能吃上各种形状的小蛋糕,好吃又可爱!今天做了柠香甜甜圈和蜜桃果挞​,左边换个盘子烤蛋,右边用小锅熬蜜桃酱,火力很大,几分钟就好了 。 食材:低筋粉80克,黄油60克,细砂糖45克,鸡蛋2个(80克左右),柠檬1个,无铝泡打粉7克! 蜜桃酱食材:中等大小的红心水蜜桃4个,细砂糖50克,柠檬汁适量! 做法:1、两个鸡蛋打在碗里,倒入细砂糖手动蛋抽搅拌至乳化状态! 2、把泡打粉和低筋粉混合起来,筛网筛入搅打好的蛋液里! 3、用蛋抽混合均匀! 4、把黄油融化成液态,倒入混合好的面糊里! 5、继续混合图片里成流动状的面糊,随后封口放入冰箱冷藏室静止50分钟左右! 6、柠檬用盐搓洗干净,厨房纸擦干水,再用刨刀把皮薄薄的刨下来,注意不要弄到白色的皮,会发苦,然后用刀切的碎碎的备用!顺便把桃子洗干净并去掉皮,切块备用! 7、静止好的面糊拿出来,把柠檬皮屑放入面糊里,搅拌均匀! 8、早餐机三明治盘里我放了甜甜圈盘子,预热三分钟,这个不需要刷油,因为面糊里油很多,把面糊小心的放入盘子里,盖盖加热5分钟左右就可以得到四个可可爱爱的小甜甜圈,吃起来口感绵软,有淡淡的柠檬香! 9、这个过程我把蜜桃块和50克细砂糖倒入右边的小煮锅里加热,一会儿就烧出水分来了,时不时的搅拌一下,用硅胶铲把蜜桃块压碎,熬到水分干至粘稠状就可以关火了,温热的时候挤入柠檬汁,搅拌均匀,柠檬汁是为了防止蜜桃酱被氧化变黑! 10、继续换个果挞盘,预热后用小勺子放小半盘面糊就可以,放多了会溢出来,时间四分钟左右! 11、待果挞晾凉后放入蜜桃酱,放片薄荷叶装饰一下就可以啦,好吃又好看,甜甜蜜蜜的,既有蜜桃的甜蜜,也有柠檬的清新! 是不是很方便呢,快和我一起做起来吧!做这么好吃一定要发豆果 豆果小秘书 豆果美食 ​

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