狗鱼的鱼皮能不能吃,狗鱼晒干的怎么吃

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-26 06:24:39

“乌苏里江来长又长,蓝蓝的江水起波浪,赫哲人撒开千张网,船儿满江鱼满舱……”

上世纪60年代,一首《乌苏里船歌》唱遍了祖国的大江南北,这首改编自赫哲族传统民间小调、带着渔猎民族特有旋律的歌曲,在世界民歌之林赢得一席之地的同时,也将古老、遥远而又神秘的赫哲族推向世人的面前,让很多人生发出对乌苏里江水和赫哲人生活的无限向往。

狗鱼的鱼皮能不能吃,狗鱼晒*怎么吃(1)

乌苏里江上渔舟唱晚

人数最少的少数民族之一

世居在黑龙江、松花江、乌苏里江交汇构成的三江平原和完达山余脉的赫哲族,与我国古代东北地区的“肃慎”、“挹娄”、“勿吉”、“靺鞨”、“女真”有着很深的历史渊源。清康熙二年(公元1663年),“赫哲”这一族称始见于《清圣祖实录》中。

历史上,赫哲族曾被称为“东亚雄族”,与外来侵略者进行过殊死搏斗,也是在抵御外辱、历尽磨难的奋勇抗争中,赫哲族人数不断锐减,尤其是在抗日战争时期,侵华日军曾对赫哲、鄂伦春等东北地区的少数民族推行过种族灭绝政策,一度使其濒临灭绝,到新中国成立初期,剩余不足300人。如今,经过长时间的休养生息,我国境内的赫哲族已有五千多人(2010年统计),但仍是人数最少的少数民族之一。他们大部分聚居在黑龙江省同江市街津口、八岔、饶河县四排三个赫哲族乡及佳木斯市郊区敖其镇熬其和抚远市乌苏镇抓吉两个赫哲族村。

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三江沃野、山水纵横,独特的地理环境和广阔的自然空间,塑造了赫哲族浓郁的民族风情和独特的生活习俗:他们用铜叉、桦皮船开辟鱼滩,用弓箭、托日乞创建猎场,用嫁令阔歌颂咏生活,用伊玛堪传唱着英雄的民族史诗;他们穿鱼皮、驾狗车、吃生鱼、住撮罗……从吃穿住行的日常,到婚丧嫁娶的风俗,乃至手工技艺、民间文学、宗教信仰等等,无不烙印着浓烈卓殊的赫哲风情。

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世界上独一无二的“鱼皮部落”

在同江市区通往三江口景区的沿江大道一侧,临江坐落着新建成的赫哲族鱼皮文化艺术馆,木饰的外观造型颇具原始而质朴的韵味,步入馆内,迎面是一副九龙画壁,走近了瞧,才发现整幅画都是用鱼皮创作而成,而整个艺术馆主要展出的就是赫哲族特有的艺术珍品——鱼皮画。

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