生姜红枣水的正确做法,姜和红枣煮水喝的作用

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-26 07:40:10

嗨喽,大家好!我是舌尖尝美食,“尝遍人间百味,每样都很对胃”,每天亲手为家人做美食,享受健康美味的食物,今天分享给大家的是一道“姜枣膏”,喜欢这道菜的朋友欢迎关注我。

导语:红枣和它是绝配,天冷了这样熬一熬,每天泡水喝,暖身暖胃气色好

女孩子在冬天总会出现手脚冰凉的情况,这个时候其实可以多吃点生姜帮助暖身,生姜做菜很多人不喜欢,但如果将其搭配红枣做姜枣膏,每天用来泡水喝,相信人们会更加容易接受,红枣和生姜可以说是很经典的搭配,熬煮的姜枣膏坚持喝,暖身暖胃,气色也能变得好,冬天出门也不怕冷了,姜枣膏的做法很简单,我一次性会做一罐子,将其囤放着,随取随吃,特别的简单方便,下面我便会将姜枣膏的做法详细分享给大家。

生姜红枣水的正确做法,姜和红枣煮水喝的作用(1)

姜枣膏的做法:

备用食材:生姜500克,红枣200克,红糖350克;

生姜红枣水的正确做法,姜和红枣煮水喝的作用(2)

制作过程:第一步,生姜清洗干净,将其皮上比较老的地方去掉,无需削皮,红枣事先需要加上一把面粉抓洗下,用流动的水冲洗干净;

生姜红枣水的正确做法,姜和红枣煮水喝的作用(3)

第二步,红枣去核,掰成小块,生姜切成块,放入在原汁机中将其打碎,用筛网过滤下,取生姜汁用,生姜汁倒入在不粘锅中;

生姜红枣水的正确做法,姜和红枣煮水喝的作用(4)

第三步,将红枣块也放入,加上红糖,红糖的量可以适当做调整,熬煮的过程中需要多搅拌,待锅开后就需要用小火慢慢熬煮;

生姜红枣水的正确做法,姜和红枣煮水喝的作用(5)

第四步,差不多一个小时的时间,看到汤汁变得浓稠了,每隔几分钟搅拌下,直到将红枣也煮至软烂的状态,姜枣膏就熬煮好了;

生姜红枣水的正确做法,姜和红枣煮水喝的作用(6)

第五步,姜枣膏需要趁热装入一个无水无油的玻璃瓶子中,将盖子拧紧,倒扣放置,待晾凉后放入冰箱保存,喝的时候取2勺用温开水一冲便可。

小编总结:人们常说冬吃萝卜夏吃姜,但并非是冬天不能吃姜,反而冬天适当吃生姜还可帮助驱寒暖身,生姜做菜不好吃,但将其熬煮成姜枣膏,口感变得特别好,女孩子每天喝一杯,身上暖和,气色也能特别好,当然了红枣和生姜都是热性的食材,因此需要适量,在超市其实也可以看到有卖姜枣膏的,但当然不如自己亲手做更纯正,红枣、生姜和红糖都是很家常的食材,我家中也时常会备着,所以要做姜枣膏特别的方便,红枣和生姜这对搭档,这样熬一熬,在冬天的时候我每天都要喝。

烹饪小技巧:

1、因为红枣和生姜都是热性的,而生姜皮是凉性,所以为了中和其热性,我选择不去皮,带皮一起煮,防止上火,生姜和红枣都可以用面粉抓洗,可以将其表皮上的脏污粘附下来,吃着更加干净卫生;

2、生姜切块打碎的时候,无需添加一滴水,用其自带的水分便足够了,这样做的姜枣膏更加纯正,熬煮红枣和生姜的时候,建议选择不粘锅,并且全程需要用小火慢慢熬煮,避免粘锅,不然就会浪费了好食材,红糖可以根据个人口味适当增减;

3、熬煮姜枣膏所需的时间长,所以大家需要有耐心,我熬煮了一个半小时才将其熬好,姜枣膏趁热装入瓶中,可以达到密封的状态,这样保存的时间也会比较长。

姜枣膏,每天坚持喝,不怕冷了,如果你也认为这姜枣膏的做法还不错,欢迎将其收藏起来学习,或者是分享给更多需要的人!

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