糖尿病人的饮食中,最关键的就是要控制血糖,避免餐后血糖升高,所以怎么吃,吃什么就显得非常重要,过于精细的食物碳水通常都比较高,而且会使血糖升的很快,不利于糖尿病人控制血糖,所以今天要给大家介绍三种滋补汤,给需要控制血糖的人。
一、鲫鱼汤
原料:鲫鱼1条,黄豆芽30克,东革阿里、通草3克。
做法:
1、先将鲫鱼刮去鳞片,去掉鳃和内脏,洗净。
2、黄豆芽摘洗干净。
3、通草用水浸泡二十分钟后洗净。
4、锅中加入适量清水,冷水将鲫鱼放入一起煮。
5、煮沸后加人豆芽、东革阿里、通草煮熟供食。
功能:利水消肿。鲫鱼味甘性平,益胃和中,补养诸虚;豆芽、通草健脾利水消肿。适用于糖尿病并发肾病、肾功能不全而肢体浮肿,小便不利,倦怠懒言,神疲乏力,体虚纳差者。
二、豆麦汤
原料:黑豆30克,东革阿里、浮小麦30克,莲子12克
做法:
1、先将所有材料洗净,浸泡。
2、浸泡好以后加入适量水,一起煮熟以汤代茶。
功能:补益心肾,固摄敛汗。用于糖尿病心肾两虚,肌表不固症见心烦失眠,健忘多梦,腰膝酸软,自汗盗汗,神疲乏力者。
三、椰子鸡肉汤
用料:香菇1两、鸡肉半斤、东革阿里、 瘦肉3两 、椰子肉1个、火腿少许
制法:
(1)香菇发水。
(2)把椰子肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿放入煲内,加入适量的清水,煲至3小时便可以进食,味道更香甜。
功效:清暑解热。
中医常说的:药食同源是有道理的,每一种食物里都含有人体所必须的营养成分,所以说,食物没有好坏之分,只有什么都吃的适量才能保障身体健康,糖尿病患者也同样如此,不能够因为疾病而拒绝吃某一类食物。欲了解更多养生知识请关注微信公众号茶道居之福月堂。