7、再次凝固后就可以脱膜,开吃啦~
小贴士
1、没有桂花糖浆可以用2g左右的干桂花和适量的细砂糖代替。 2、椰浆是为了增加椰汁层的香浓度,没有可以用液汁等量代替。 3、因为琼脂的凝固点很低,做好的椰汁层混合液放置不烫手就可以倒在桂花层上了,否则容易凝固。
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7、再次凝固后就可以脱膜,开吃啦~
1、没有桂花糖浆可以用2g左右的干桂花和适量的细砂糖代替。 2、椰浆是为了增加椰汁层的香浓度,没有可以用液汁等量代替。 3、因为琼脂的凝固点很低,做好的椰汁层混合液放置不烫手就可以倒在桂花层上了,否则容易凝固。
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