制作配料：雪梨2个 红枣1把 菊花1把 白凉粉适量
制作方法：
1、准备所需要的食材；
2、雪梨洗净对半切开，去核切成小块，装在锅中，红枣、菊花洗净加进去，喜欢甜的可以加点冰糖。一次性加入1.5升的清水；
3、大火烧开转小火慢炖40分钟左右，汤汁变成淡淡的黄色就可以了；
4、然后过滤出来，最后把雪梨和红枣压一压，把汤汁压出来，颜色会更深一些，再重新倒回到锅中；
5、加入白凉粉搅匀煮开，凉至不烫手的时候，倒在杯子里。
二、杨梅奶冻
制作配料：杨梅200克 冰糖1块 白凉粉适量
制作方法：
1、杨梅加一勺面粉清洗干净，倒在奶锅里，加入一块冰糖，一次性加入足够的清水，大火煮开小火焖煮10来分钟即可。
2、过滤出来，同样把杨梅果肉压一压，颜色更好看；
3、汤汁重新倒回到锅里，加入白凉粉搅匀煮开，放至不烫手，倒在杯子里；
三、柠檬红茶奶冻
制作配料：柠檬半个 红茶包2包 冰糖1块
制作方法：
1、一次性加入足够的清水，加入柠檬片、2个红茶包；
2、煮开然后关火焖几分钟，把柠檬茶包取出来，加入白凉粉，搅匀煮开放至不烫手，倒在杯子里。
全部做好之后室温放凉，盖上盖子冰箱冷藏几个小时，取出来基本就凝固了。
