3、揉至完全阶段 就是可以拉出薄膜 但还不到手套膜的阶段
4、面团收成圆球放入碗里
5、覆上保鲜膜 放进烤箱30度发酵一个小时 至两倍大 用手指戳洞不回缩
6、案板撒上面粉 把面团擀成1cm左右 用甜甜圈模具压出形状 多余的面团可反复使用 直至全部面团用完 我的甜甜圈模具直径8.5cm
3、揉至完全阶段 就是可以拉出薄膜 但还不到手套膜的阶段
4、面团收成圆球放入碗里
5、覆上保鲜膜 放进烤箱30度发酵一个小时 至两倍大 用手指戳洞不回缩
6、案板撒上面粉 把面团擀成1cm左右 用甜甜圈模具压出形状 多余的面团可反复使用 直至全部面团用完 我的甜甜圈模具直径8.5cm
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