水准非常好掌握的一道菜,也很适合过节。 螃蟹的数量可以按用餐人数决定,咖喱用量则相应适减少或增加。 因为没买到肉蟹,所以只好用梭子蟹代替了。 螃蟹壳被家人不小心扔了,颜值差点不影味道。
By 南兮食记
用料
- 【主料】
- 螃蟹 6只
- 【辅料】
- 洋葱 半个
- 【调料】
- 黄油 适量
- 咖喱 1盒
- 椰浆 适量
- 【蘸料】
- 淀粉
做法步骤
1、年糕切成片,烧水煮软,水里放少许食盐。煮好后捞出,用冷水泡着,避免结块。
2、处理螃蟹,1分为2或4(螃蟹壳记得留着)在螃蟹的切口处蘸少许淀粉。
水准非常好掌握的一道菜,也很适合过节。 螃蟹的数量可以按用餐人数决定,咖喱用量则相应适减少或增加。 因为没买到肉蟹,所以只好用梭子蟹代替了。 螃蟹壳被家人不小心扔了,颜值差点不影味道。
By 南兮食记
1、年糕切成片,烧水煮软,水里放少许食盐。煮好后捞出,用冷水泡着,避免结块。
2、处理螃蟹,1分为2或4(螃蟹壳记得留着)在螃蟹的切口处蘸少许淀粉。
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