3、锅内留底油小火烧热，放入甜面酱、白糖、葱花、姜丝、生抽、老抽、盐、味精、醋搅拌均匀，并炒出香味。
4、放入茄子段、香菜段拌匀，即可出锅。
一道酱香味十足，鲜甜软糯的“酱香茄子”就做好了。只要调料备足，可以说做起来是得心应手，简单几步就能做出色香味俱全的酱香茄子，大家学会了吗？
------家常美味有话说------
今天为大家分享了自己在家做甜面酱的方法和其中的技巧。目的是想告诉大家：许多的调味品我们都是能够自己在家做的，不一定非要到外面去买。自己做不但方便省事，而且成本低，其中没有任何化学添加剂，吃起来美味又放心，吃多少就做多少，没有变质风险。喜欢吃甜面酱的朋友，不妨以后自己在家试试吧！
我是家常美味，感谢大家的耐心阅读！如果大家觉得有不正确的地方，欢迎留言指导，我每天在这里为大家分享美食知识和技巧，您的收藏 评论 转发，关注 点赞，将是我继续奉献优质美食内容的强大动力，下期再会！
