步骤六:加入食盐2克、4克白糖、味精1克、白醋3克,搅拌均匀之后,装盘即可食用。
烹调小贴士:1.全程不要沾油。有人为了好吃,最后将调料油烧热泼在莴笋丝上,这样失去了莴笋丝清爽的味道。
2.腌制后的莴笋丝,要用矿泉水或者凉开水清洗,能符合凉菜的卫生标准。
3.加入白醋之后,莴笋丝口感清脆,食盐要适量多加一些,否者会淡。
以上就是琦哥分享的凉拌莴笋丝,不焯水不直接拌,多加了一步,保证你吃得清爽开胃。莴笋丝大家常吃法,喜欢吃的小伙伴可以在讨论区留言交流噢。
莴笋别炒肉了,加点红椒凉拌,春天的燥热都被赶跑了,太爽口了。大家好,我是琦哥说美食,每天都会分享美食菜谱与烹调技巧,欢迎大家关注。如果你喜欢这篇文章,请帮忙点赞、评论、转发和收藏,对我来说是创作的动力噢。